Çayın yanına pamuk gibi yumuşacık şeftalili kekten bir dilim harika oluyor. Denemeniz tavsiyesiyle, sevgiler.

3 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un

Üzeri için:
2 adet şeftali
2 çorba kaşığı toz şeker

Yapılışı:
*Şeftaliler yıkanır, ikiye bölünür ve çekirdekleri çıkarılıp dilimlenir. *Kelepçeli kalıbın içine yağlı kağıt yayılır ve içine toz şeker serpilir.
*Dilimlenen şeftaliler kalıbın tabanına yerleştirilir.
*Kek için yumurtalar ve şeker iyice çırpılır.
*Sıvıyağ eklenir.
*Elenen kuru malzemeler ilave edilir ve hazırlanan karışım kalıba boşaltılır ve spatula ile düzeltilir.
*180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilir.
*Fırından alındıktan sonra servis tabağına ters çevrilir ve yağlı kağıt üzerinden alınır.

Share and Enjoy