Zeytinyağlı dolma konusunda annemden el aldığım doğrudur. Püf noktaları ile beraber tarif annemden, uygulaması ve paylaşması benden. Daha önce aşure tarifi paylaştığımda hiç aşure yapmamıştık sayende yaptık çok güzel oldu diye geri dönüşler almıştım. İşte bu kez de zeytinyağlı sarma

Ot festivaline gidip bolca enginar gördükten sonra enginar tarifi paylaşmadan olmaz diye düşündüm. Ben çok severim ama bildiğim kadarı ile pek sevilmeyen o yüzden çok tercih edilmeyen bir sebzedir. En azından sağlık için mutlaka yemeli çünkü inanılmaz faydalı. Şu anda

Malzemeler:2 adet büyük boy patlıcan5-6 çorba kaşığı zeytinyağı4 diş sarımsak4 adet domates1 adet kesme şekerTuz Yapılışı:*Patlıcanlar alacalı soyulur,ikiye bölünür ve kopmayacak şekilde dörde bölünür. (çiçek gibi olacak şekilde)*Tuzlu suda 1 saat bekletilir.*Yıkanır ve yayvan bir tencereye alınır.Üzerine zeytinya ve tuz

Bu kadar çok tatlı yapıp kilo almaya başlayıncabiraz da zeytinyağlı yemek pişirip, diyet yapmakgerekiyor tabi.Aslında kerevizi ben de pek sevmezdim. Ama hemçok yararlı hemde çok az kalorili olduğu içinartık bende severek yiyiyorum.Bu şekilde ilk kez denedim. Portakal suyu gerçekten çoklezzetli

Malzemeler:500 gram barbunya1 adet havuç1 adet büyük boy soğan1 tatlı kaşığı tepeleme salça4-5 diş sarımsak1 çay bardağı sıvıyağ1/2 adet limon2 tatlı kaşığı toz şekerTuz *Barbunyalar tuzlu suda haşlanır ve süzülür.*Sıvıyağ, doğranmış soğan ve havuçlar teflon birtencereye konulur ve soğanlar pembeleşinceye